Singapore è un crogiolo di culture, tradizioni e cucine del sud-est asiatico. Conosciuto come un Paese che mantiene viva la cultura del cibo di strada e degli ambulanti, le bancarelle della città offrono alcuni dei migliori piatti tipici delle cucine cinese, indiana, coreana, filippina, giapponese, vietnamita, indonesiana, malese e locale. Riso, noodles, carne e frutti di mare costituiscono la maggior parte del menu delle bancarelle. Singapore è anche famosa per essere uno dei pochi Paesi al mondo in cui lo street food è stato inserito più volte nella Guida Michelin. Quindi recati nei centri di spaccio della città per assaporare alcuni dei piatti più economici al mondo, premiati con una stella Michelin.
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Sì, Singapore ha una pletora di opzioni per quanto riguarda il cibo di strada. I centri Hawker della città sono pieni di centinaia di bancarelle che servono varie cucine del sud-est asiatico.
Il cibo locale di Singapore sono i noodles. In quasi tutti i ristoranti di Singapore si trovano diversi tipi di piatti a base di noodle di varie cucine, come Char Kway Teow, Laksa e Bak Chor Mee.
Lau Pa Sat, Maxwell Food Centre, Old Airport Road Food Centre, Chomp Chomp Hawker Centre, Chinatown Food Street, Tiong Bahru Market, Hong Lim Market & Food Centre e Newton Food Centre sono alcuni dei mercati di street food più famosi di Singapore.
Il Bak Chor Mee, un piatto di noodles con carne di maiale tritata, è il miglior street food di Singapore. Per chi cerca un'opzione Halal, ci sono ambulanti che la preparano con pollo e gamberi tritati al posto del maiale.
Il cibo di strada più comune a Singapore è il Char Kway Teow, un piatto di spaghetti di riso fritti con carne e verdure, servito in quasi tutte le bancarelle della città.
Singapore è il punto d'incontro di diverse culture e cucine del sud-est asiatico, il che la rende una meta turistica ambita dai buongustai di tutto il mondo. Qui troverai piatti tipici della cucina cinese, indiana, coreana, filippina, giapponese, vietnamita, indonesiana, malese e locale.
Un pranzo tipico a Singapore è costituito da noodles o riso, con carne affettata o tritata (per lo più maiale o pollo), scalogni, uova, cocchi, germogli di fagioli e salse.
L'Hainanese Chicken Rice è conosciuto come il cibo nazionale di Singapore, in quanto è lo street food più popolare della città.
Tra i cibi di strada più comuni a Singapore ci sono il riso al pollo alla Hainanese, il Roti Prata, il Char Kway Teow, il Bak Chor Mee e il Laksa.
Il riso al pollo alla Hainanese, il Roti Prata, il Char Kway Teow, il granchio al peperoncino, il Laksa, il pesce al curry, il Bak Chor Mee e la torta di carote fritta sono alcuni dei cibi più famosi di Singapore.
Alcune delle bancarelle ambulanti da non perdere a Singapore sono Hill Street Tai Hwa Pork Noodle, Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle, Outram Park Fried Kway Teow Mee, Liao Fan Hawker Chan, Tian Tian Hainanese Chicken Rice e Mr. & Mrs. Mohgan's Super Crispy Roti Prata.
I food truck sono molto popolari a Singapore nei luoghi degli eventi. Alcuni famosi ristoranti e venditori di cibo di strada affittano camioncini per servire la folla dell'evento.
